マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。
選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。
イタリアで最も美しい村の1つといわれるマルケ州のオッフィーダで造られた爽やかな白ワイン。地元のぶどう品種であるパッセリーナを使い、パイナップルやハーブなどを感じる香りが楽しめます。味わいはまろやかな果実味とドライな酸味があり、飲みごたえ十分。お料理と合わせて楽しみたいオーガニックワインです。
タイプ:白ワイン
産地:イタリア・マルケ
生産者:カプリオッティ家
内容量:750ml(フルボトル)
品名:果実酒
輝きの強いレモンイエロー。
シトラスや洋梨、若いパイナップルの香りに、パセリやセージなどのハーブ、根セロリ、柔らかな杏仁のニュアンスも感じる。
口に含むと、まろやかな果実味をしっかりとドライな酸味が支え、飲み応えも十分。余韻にはシトラスのフレーバー。
パッセリーナ
魚料理全般
オーガニック歴:有史以来(認証取得は2007年)
イタリアで最も美しい村の一つであるマルケ州のオッフィーダにあります。この村で何世代にも渡りオーガニックでぶどうを栽培し自家用にワインを造っていました。ワイナリーを設立し、2005年から本格的にワイン造りを始めました。夏は暑くなりますが、西側にあるアペニン山脈からアドリア海に吹き降ろす風により風通しが非常によく、ぶどうの栽培に優れた気候です。化学肥料や除草剤を一度も使ったことが無い畑を守っています。マルケ州の土着品種にこだわり、この土地を表現しながらも、香りと味わいの調和がとれたワインを目指しています。
マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。
選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。
ピスティーロ白と同じく、果実味たっぷり&リッチな味わいで凄く美味しかったです。すっかりはまってしまいました。
青りんご、パイナップル系のさわやかな味わい、大変美味しく頂きました。セーブしながら飲まないと、グイグイ飲んでしまいそうです。
普段ワインを飲まない家族が気に入り、リピート買いしました。
切れがありとても美味しかったです。
料理は特に選らばず、幅広く合わせられそう。
イタリアで最も美しい村の1つといわれるマルケ州のオッフィーダで造られた爽やかな白ワイン。地元のぶどう品種であるパッセリーナを使い、パイナップルやハーブなどを感じる香りが楽しめます。味わいはまろやかな果実味とドライな酸味があり、飲みごたえ十分。お料理と合わせて楽しみたいオーガニックワインです。
タイプ:白ワイン
産地:イタリア・マルケ
生産者:カプリオッティ家
内容量:750ml(フルボトル)
品名:果実酒
輝きの強いレモンイエロー。
シトラスや洋梨、若いパイナップルの香りに、パセリやセージなどのハーブ、根セロリ、柔らかな杏仁のニュアンスも感じる。
口に含むと、まろやかな果実味をしっかりとドライな酸味が支え、飲み応えも十分。余韻にはシトラスのフレーバー。
パッセリーナ
魚料理全般
オーガニック歴:有史以来(認証取得は2007年)
イタリアで最も美しい村の一つであるマルケ州のオッフィーダにあります。この村で何世代にも渡りオーガニックでぶどうを栽培し自家用にワインを造っていました。ワイナリーを設立し、2005年から本格的にワイン造りを始めました。夏は暑くなりますが、西側にあるアペニン山脈からアドリア海に吹き降ろす風により風通しが非常によく、ぶどうの栽培に優れた気候です。化学肥料や除草剤を一度も使ったことが無い畑を守っています。マルケ州の土着品種にこだわり、この土地を表現しながらも、香りと味わいの調和がとれたワインを目指しています。