【14本限定】アルザス ピノグリ 果皮醸し 白

• タイプ：白（ワイン辛口）
  
• 産地：フランス・アルザス
  
• 製造者：メイエーハウス
  
• 内容量： 750ml（フルボトル）
  
• 品名：果実酒
  

味わう

淡いサーモンピンクの色合いで、エッジはオレンジ色。

香りはバリエーション豊かで、ローズやスイカズラの花の香り、ザクロ、ピーチ、イチゴ、グレープフルーツ、オレンジといった果物の香りに、ホワイトペッパーやチョークを思わせるミネラル感も。

味わいは辛口ですが、香りの華やかさでボディのふくよかさで一瞬オフドライかと思うほど。 酸味は穏やかでタンニンもとても優しいです。

味わいにも香り同様にバリエーション豊富なアロマが広がります。

ドライな味わいと、フローラルかつフルーティな味わいの調和が貴重なワインです。

ぶどう品種（品種名クリックで各種品種の説明ページへ）

ピノグリ

タルトフランベ、グリルチキン

【14本限定】アルザス ピノグリ 果皮醸し 白に合う料理

ドメーヌ ユージェーヌ メイエー（メイエー家） - Domaine Eugene Meyer

オーガニック歴：1969年から（認証は1980年4月デメター・1991年ECOCERT）

アルザス地方でも南寄りのベルクホルツ村にあります。1620年より親から子へと代々引き継がれ続け、歴史のあるワイン農家です。現在は13代目フランソワを中心に栽培から醸造までを行っています。地形的にヴォージュ山脈とアルプス山脈に囲まれた盆地で、冬と夏の寒暖差に加え、年間降雨量も少ないため高品質のワインが一応考慮されます。メイエー家がオーガニックに変革したのは、 12初代のユージェーヌが農薬中毒によって視神経が麻痺するという深刻な状況に原因があるとされます。 その時にホメオパシーで治癒したことにより、シュタイナーのビオディナミに出会い、1969年に変革することを決意しました。農法を続けたことにより、メイエー家のぶ畑はいきいきとしたエネルギーに満ちています。メイエー家はフランス国内でもビオディナミのパイオニアの存在で知られています。