スプマンテ ヴェネツィア 発泡

味わい

淡く輝くホワイトゴールド。

レモンピールやメロンの果実香に、イーストや、貝殻を思わせるミネラル感、奥には花の蜜も感じる、爽やかで清涼感あふれる香り。

味わいにもまずメロンのような果実味が広がり、その後すぐにきめ細かい泡が口中を満たす。

キリリと冷やして飲みたい、クールビューティなスパークリングワイン。

パンチの効いたお料理にもお勧めの1本です。

ワインに合う料理

洋食：魚介のフリット、エスカベッシュ、セビーチェ、オイルサーディン、カキフライ、ピザ、パスタ(オイル系)、ガレット、ホワイトアスパラ、チキンソテー、ローストチキン
日本料理：白和え、恵方巻、串焼き、お好み焼き、サラダチキン、ジンギスカン、焼き餃子、焼きそば
アジア料理：回鍋肉、青椒肉絲、サムギョプサル
スイーツ系：スイカ、焼き菓子

スプマンテ ヴェネツィア 発泡に合う料理

ぶどう品種（品種名をクリックで各種品種の説明ページへ）

グレラ、ベルドゥッツォ

生産者ムザラーニョ家について

テッラ ムーザ（ムザラーニョ家）- Terra Musa
オーガニック歴：1999年から

イタリア・ヴェネト州東部のプラマッジョーレにあります。自分自身のぶどう畑で育てたぶどうからできるワインを造るワイナリーを建設するという夢を実現し1972年に設立しました。当初20haからスタートした畑は30haまで広がりました。湿気が多くオーガニックでぶどうを栽培するのは難しい土地です。しかし環境に優しい農法を行うことに決め1999年にオーガニック転換しました。「オーガニックワインを飲むこと、オーガニックワインを造ること、それはライフスタイルである」とオーガニックワインを造る選択をしたことを誇りに思っています。収穫のたびにより良いものを生み出したいと挑戦し続けています。