味わい
ボックスワイン=美味しくない?
いやいや、当然中身次第。
マヴィのボックスワインなら、自信を持って厳選している通常ボトル販売のワインと中身は同じ。
このヴァールロゼは、摘みたてのいちごの香りに寄り添うハーブの香りが特徴。 ほんのり感じる甘さと、いきいきとした酸味がバランスの良いフレッシュなワイン。 和食・洋食どんなお料理にも合わせられます。
今までロゼに期待していなかった人にこそ飲んで欲しいマヴィ自慢のワイン!
中身はヴァール・ロゼ 750mlと同じです。
一家に1箱はぜひキープしていただきたいロゼワインです。
ワインに合う料理
ブイヤベース、ラタトゥイユ、サラダニソワーズ、アサリのパスタ、フレッシュナシェーブルチーズ、和食のお惣菜
ヴァール・ロゼ 3L(箱ワイン / ボックスワイン)に合う料理
ぶどう品種(品種名をクリックで各種品種の説明ページへ)
メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ、シラー、サンソー
生産者ド ウェル家について

ドメーヌ パンシナ(ド ウェル家)- Domaine Pinchinat
オーガニック歴:有史以来(認証取得は1990年)
南フランスプロヴァンス地方、セザンヌが好んで何度も描いたサントヴィクトワール山麓のプリエール村にあります。降雨量の少ない地中海性気候のため湿度が低く乾燥しており、紀元前からワイン産地として有名な場所です。
農家としての歴史は1789年のフランス革命にまで遡ります。ドウェル家の畑は有史以来一度も農薬や化学肥料を使用したことがありません。敷地内から出土したギリシア時代のヴィーナス像や醸造用の壺をワインラベルのモチーフにするなど、代々守ってきた物を大事にしながら新しい感覚も取り入れています。
日中の熱でぶどうが痛まないように収穫は午前3時から8時に行うなど、繊細で上品なワインを造ることを心がけているドウェル家のワインは、オーガニックワインの入り口に特にふさわしいワインです。