Nature Sauvignon Ferservadou Red
Nature Sauvignon Ferservadou Red
Nature Sauvignon Ferservadou Red
Nature Sauvignon Ferservadou Red
Nature Sauvignon Ferservadou Red
Nature Sauvignon Ferservadou Red

Nature Sauvignon Ferservadou Red

BRAU SKU: 73032
Price
/
  • EU organic certification
  • Gift wrapping available
  • left4pcs
  • Backordered

A medium-bodied red wine made in a vineyard overlooking Carcassonne, a World Heritage Site in Languedoc, southern France. Made from a blend of Cabernet Sauvignon and Fer Servadoux, it has a black fruit aroma with hints of pepper and spice. It has a delicate finish that goes well with modern French cuisine. It is recommended for sausages, shumai, and Nepalese peaches.

ワインの詳細

  • タイプ：軽めの赤

  • 産地：フランス・ラングドック

  • 生産者：レヴォル家

  • 内容量：750ml（フルボトル）

  • 品名：果実酒

味わい

少し若さを感じる、紫がかったガーネット。

カシスやブラックチェリー、ブルーベリーなどの黒果実の香りに、カベルネソーヴィニヨンらしいピーマンやトマトの茎といったグリーンのニュアンス。ブラックペッパーのスパイス感や鉄分を思わせる香りも。

味わいはドライで、しっかりとした酸味がワインの骨格を支えています。果実味も豊富で、黒果実のフルーティさに、セルバドゥ品種が持つラズベリーやチェリーのアロマが口の中に広がります。

余韻は短めですが、全体のバランスが良くすっきりと仕上がっています。

ぶどう品種

カベルネ ソーヴィニヨン、フェール セルヴァドゥ

合う料理

ブーダンノワール、ソーセージ、焼売、グリル野菜

生産者

ブロー（レヴォル家）- BRAU

オーガニック歴：1989年から

Domaine de BRAUは世界遺産で有名なカルカッソンヌ近郊にあります。気候は地中海と大西洋からの影響を受けており、そのおかげで南仏とボルドーの両方のぶどう品種が栽培できます。2020年にレヴォル家が前所有者のタリ家から畑と醸造所を受け継ぎました。タリ家は1980年代からオーガニック農業を続けており、オーガニックワイン農家としてはパイオニア的な存在です。40年以上もオーガニックを続けている畑は生き生きとした生命力で溢れています。レヴォルさんはタリさんが実践していたオーガニック栽培の先を行く、自然農法を目指しています。ワイン造りに関してはタリさんのスタイルを継承せずに、極力樽を避けて、ぶどう本来の風味が引き立つ醸造を目指しています。涼しい夜間に収穫したぶどうを低温で醸造したり、醸造過程ごとの温度管理の徹底、出来たワインをすぐに瓶詰するなどの工夫をしながら、新しいワインの開発に意欲的に取り組んでいます。

Delivery time

Your order will be delivered within 4 business days after it is received. (Closed on Saturdays, Sundays, and holidays)

  • Generally, orders placed before 3:00 p.m. on a business day will be shipped on the next business day unless a date and time is specified.
  • On the day before a holiday, orders placed before noon will be shipped the same day.
  • We are closed on Saturdays, Sundays and public holidays, so no products are shipped on weekends.
  • If you would like your order to be delivered on a date that is not available, please let us know when you place your order.

Gift wrapping

If you would like your wine gift-wrapped, please order the gift wrapping of your choice along with the wine.

others

User Guide

All of Mavi's wines are made from non-GMO grapes that are grown without pesticides, chemical fertilizers, or herbicides for more than three years, and all are certified by an officially recognized third-party organization.

Please see MAVI Organic Wines for the selection criteria.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Would you like to try this as well?
More from BRAU
More from French indigenous varieties
Gascogne Quatre Cepages White 3L (Box Wine)
Domaine de Pajot
Charente White
Le Vieux Souchot （ Roland Seguin ）
Gascony Quatre Cepages White
Domaine de Pajot
Burgundy Aligote White
Chateau de Prémeaux
Champagne (aged 3 years) Sparkling
Vincent Bliard
Sold out
Mavi 26th Anniversary Wine Colombard & Roussanne White
BRAU
Recently viewed
Back to French indigenous varieties