Bordeaux (Entre-Deux-Mers) White - Chateau des Seigneurs de Pommiers
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PIVA SCEA SKU: 37006
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A dry white wine made in the Entre-Deumere region between the Garonne and Dordogne rivers in Bordeaux. A blend of Sauvignon Gris and Semillon, this wine has a fresh and juicy impression with notes of pear, white peach, grapefruit and herbs. This organic wine goes perfectly with dishes that use shellfish.

ワインの詳細
  • タイプ： 白ワイン
  • 産　地： フランス・ボルドー
  • 生産者： ピヴァ家
  • 内容量： 750ml（フルボトル）
  • 品名：果実酒

味わい

洋梨、白桃、グレープフルーツ、ハーブなど、フレッシュでみずみずしい印象を受ける仕上がりです。十分な果実味や土壌からもたらされるミネラル感があり、魚料理、甲殻類や貝類を使った料理との相性が非常に良いワインです。

ぶどう品種

ソーヴィニヨン グリ、セミヨン

合う料理

魚介類、ひじきの煮物、白身魚の蒸し物（和でも中でも）、青のりの入ったおすましやあんかけ、生牡蠣、魚のソテー、あおさ

生産者

シャトー プショー ラルケ（ピヴァ家）- Chateau Pouchaud Larquey

シャトー デ セニャール ド ポミエ（ピヴァ家） - Chateau des Seigneurs de Pommyers

オーガニック歴：1984年から

ボルドー地方に2つのシャトーを所有しています。北イタリアで代々ワイン造りに携わってきましたが1924年にフランスボルドー地方・アントルドゥメールに移りました。1961年シャトープショーラルケ、1989年にシャトーセニャールドポミエを購入し、2つのブランドでワインを造っています。ずっとオーガニック農業を続けてきましたが、環境に敬意を払いお客様の健康に留意するため1984年に認証を取得しました。2つのシャトーはそれほど離れてはいませんが、標高や土壌の違いから全く異なる味わいのワインとなります。ワイン造りにおいて特に大切にしていることは月です。祖先の教えに従い、月の動きによりぶどうの選定からワイン造りまでを行います。数々の受賞歴があり、メダル受賞の多い農家の一つです。

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User Guide

All of Mavi's wines are made from non-GMO grapes that are grown without pesticides, chemical fertilizers, or herbicides for more than three years, and all are certified by an officially recognized third-party organization.

Please see MAVI Organic Wines for the selection criteria.

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