Saint Nicolas de Bourgueil Gravier Red 375ml [Half Bottle]
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Domaine du Mortier SKU: 45003
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This is a slightly full-bodied red wine made in the Touraine region of the Loire Valley in France. It is made using Cabernet Franc grown in gravelly fields, giving it a satisfying finish. It has nuances of raspberry, stewed blueberry, violet and green pepper. The concentrated fruitiness is well balanced with a moderate acidity, and the overall texture is smooth and elegant. A half size makes it easy to try.

ワインの詳細

味わい

パリでも注目されている、若きボアザール兄弟が造るワイン。

既にしてかなりの完成度なのに、飽くことなく日夜研究を重ねるボアザール兄弟。今後のポテンシャルを考えると、まったく目が離せません！

木苺や煮詰めたブルーベリー、すみれにグリーンペパーのニュアンス。凝縮した果実味に程よい酸味、骨格を感じる。舌触りは絹のように滑らか。驚くほどエレガントに全体がまとまっている。秀逸なバランスの良さ。

とても完成度の高い仕上がりながら、飲み疲れることなく体に染み渡る優しさを持っっています。この味わいは、スタイリッシュなデザインのラベルとともに、ちょっと気合の入ったパーティなどのお土産にしたら、センスの良さをアピールできること請け合いです。

ぶどう品種

カベルネ フラン

合う料理

赤身の肉、チーズ、焼き鳥（特にねぎま、レバー［タレ］）、シャルキュトリー（ハムやサラミなど）、ローストビーフ

生産者

ドメーヌ デュ モルティエ（ボアザール家）- Domaine du Mortier

オーガニック歴：1998年から

変化に富んだ景観を持つロワール河を中心に広がるロワール地方にあります。1996年に親から畑を引き継ぎました。3haから始め徐々に拡大し現在は12haになっています。母なる大地に人間がもたらした被害のため、農民であり、職人であり、ぶどう栽培者である私たちが大地を守らなくてはならないとの強い思いから、1998年からオーガニックを開始しました。2006年からはビオディナミも活用しています。ソーラーパネル、雨水の回収、動物による耕作とドメーヌ全体で「自然と共に」という哲学を実践しています。

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User Guide

All of Mavi's wines are made from non-GMO grapes that are grown without pesticides, chemical fertilizers, or herbicides for more than three years, and all are certified by an officially recognized third-party organization.

Please see MAVI Organic Wines for the selection criteria.

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