Spalet Bianco White
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Fattoria Majnoni Guicciardini SKU: 69002
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This dry, full-bodied white wine was made in a small village on the beautiful hills overlooking San Gimignano, a World Heritage Site in Tuscany, Italy. The Chardonnay gives the wine a robust flavor, while the Malvasia Bianca gives it a rich aroma and mellowness. The citrus aroma gradually changes to a scent of ripe apples and honey as the temperature rises. The acidity is mild and the texture is thick. This organic wine has just the right amount of volume.

ワインの詳細

  • タイプ：白ワイン

  • 産地： イタリア・トスカーナ

  • 生産者：マニョーニ家

  • 内容量：750ml（フルボトル）

  • 品名：果実酒

味わい

輝きのあるやや濃いめのイエロー。

熟した林檎や洋梨のコンポートに花梨、アーモンド、月桂樹やフェンネルシードに、蜂蜜、松脂など、様々な要素が混じり合う複雑な香り。

口当たりは力強く、たっぷりとした果実味に豊かなボリューム感。ドライな飲み口で余韻にも蜂蜜のニュアンスが印象的。

ぶどう品種

シャルドネ、マルヴァジア ビアンカ

合う料理

生野菜や温野菜、白カビチーズ、フルーツ

生産者

ファットリア マニョーニ グイチャルディーニ（マニョーニ家）- Fattoria Majnoni Guicciardini

オーガニック歴：2000年から（認証取得は2007年）

大都市フィレンツェと世界遺産シエナの中間にあるヴィコ デルサにあります。この地区の典型的な地質構成である白と灰色の粘土質が重なった地質と、古代には海の底であったことに由来する赤みがかった黄砂岩の帯からなる多重構造になっています。粘土質が主の土壌で育ったぶどうからは、ワインに複雑さやしっかりとした骨格がもたらされ、砂岩が主の土壌で育ったぶどうからは、軽やかで香り豊かなワインになります。マニョーニ家は1870年にこの土地を購入し、代々受け継がれてきました。自分のワインをどう示せばよいかを追求した結果、オーガニックに辿り着きました。オーガニック農業を実践することにより、何世紀も前からこの地で働いてきた人々との繋がりを感じ、工業的な製法に依存せず、従業員やお客様ともより良い関係を持つことができると感じています。当主のピエトロが理想とするワインは、エレガントで骨格がしっかりとしていて、重すぎず親しみやすいワインです。

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User Guide

All of Mavi's wines are made from non-GMO grapes that are grown without pesticides, chemical fertilizers, or herbicides for more than three years, and all are certified by an officially recognized third-party organization.

Please see MAVI Organic Wines for the selection criteria.

Customer Reviews

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ブ
ブラックスワン
スパレット ビアンコ 白

久しぶりに好きなワインを見つけた。美味しくて1本飲んでしまいそうになった。
白は当分これでいく。

桃
桃太郎
スパレット ビアンコ 白

赤坂の氷川様のお祭に、お店を出されていて、その時に頂いたのがきっかけです。感動し、早速ネットから購入しました。この値段で、このボリューム感と円熟味。滅多にないイタリアの白ワインです。

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