新商品のスパークリング3種と白ワイン2種発売
フランスとスペインから、人気生産者の新商品が発売です。
夏に嬉しいスパークリングは、注目の「コルピナット」も。ドメーヌ全体が自然に優しい造りになっているボアザール家からは、爽やかさとまろやかさが特徴の白ワイン2種が届きました。
コルピナット ブリュット 発泡
以前は「カヴァ ブリュット」を販売していたスペイン・カタルーニャのビベス家。こちらのボトルに見覚えのある方も多いのではないでしょうか。
ビベス家は、この度「コルピナット」に加盟し、自分たちが造るワインもカヴァではなく「コルピナット」と呼称するようになりました。コルピナットは、スペイン・カタルーニャ州ペネデス地方を中心に、伝統と品質にこだわる生産者たちによって設立された、新たな高品質スパークリングワインの生産者団体と、彼らが手がけるスパークリングの総称です。
現在のスペインにおけるカヴァの現状に疑問を抱き、より地元に根付いたこだわりのスパークリングを作ることを志した団体です。＞＞詳しく読む（マヴィ代表ブログ）
収穫は全て手摘みであることや、自家栽培かつオーガニック（またはビオディナミ）農法の地場品種ぶどうを使うこと、自家醸造であること、最低18ヶ月以上の熟成をすることなど、コルピナットには厳しい基準が設けられています。
これから確実に注目が集まる「コルピナット」をぜひ一足早くお試しください。
税込4,400円 ＞ワイン購入ページへ
アニマ・サナ 微発泡
フランス・ガスコーニュのバロー家から、フルーティで飲みやすい微発泡のワインが登場です。軽やかでフルーティな味わいで、普段ワインを飲みなれない方でも飲みやすい仕上がり。控えめで穏やかな細かい泡が全体を包み、リンゴや花梨、桃などのフルーツのニュアンスを感じる、夏の乾杯にぴったりの1本です。
シャンパーニュ プルミエクリュ ブランドノワール（ピノノワール）
オヴィレ村の一等地（プルミエクリュ）畑のぶどうから高品質なシャンパーニュを手掛けるブリアール家から、待望のブラン・ド・ノワールが入荷いたしました！
ブラン・ド・ノワールは「黒の白」という、黒ぶどうから造られた白のスパークリングワイン。フレッシュな果実感に加え、クッキーや酵母の存在感、さらに梅やプラムのようなニュアンスも顔を出し、ピノ・ノワールらしいコクが全体を包み込みます。
ピノノワール100％から生まれる芳醇な味わいをぜひお楽しみください。
税込17,820円 ＞ワイン購入ページへ
ブランドフォリー ソーヴィニヨン ブラン 白
フランス・ロワールのボアザール家より、初の白ワインが登場です。ソーヴィニヨン・ブランを主体に、グロロー・グリとムニュ・ピノを少量ブレンドしています。クリーミーな乳酸的ニュアンスと、青りんごや白い花を思わせる繊細な香りが広がります。軽やかな飲み口ながら余韻は長く、食事にも寄り添うナチュラルな味わいです。
税込5,280円 ＞ワイン購入ページへ
ブランドフォリー シュナン ブラン 白
同じく、フランス・ロワールのボアザール家より、ピュアで滋味深いシュナン・ブランが届きました。数回に分けて丁寧に手摘みされたぶどうを使用し、自然酵母で発酵。卵型タンクによる6ヶ月の熟成が、やわらかで包み込むような口当たりを生み出しています。香りはドライアップルや白い花、ミネラルに始まり、時間とともにナッツや藁、スパイスへと展開。乳酸由来のやさしい酸と奥行きが、口中にしっとりと広がります。ナチュラルワイン好きにも、クラシックな白を好む方にもおすすめの1本です。
税込5,500円 ＞ワイン購入ページへ