エルモーザ 白

夕暮れどき、魚介のグリルやチーズを囲んで語り合うディナー

一日を終えた夕暮れ時、友人たちと食卓を囲みながら「今日はちょっと面白いワインがあるよ」と開けたくなる、魅力的なオレンジワインです。

重すぎず個性的すぎない、オレンジワイン初心者の方にも安心しておすすめできる、会話が弾むフレンドリーな一本です。

味わい

ゴールドに輝く美しいオレンジ（琥珀）色。レモンの柑橘系から、熟成を感じるパイナップルやオレンジピール、マジパンの甘い香り、さらに皮ごとの醸し由来のユニークな香りが複雑に重なります。

優しくも存在感のある酸味が広がり、心地よい苦味と引き締まった骨格（タンニン）を感じます。白ワインの爽やかさと赤ワインの立体感を併せ持ったミディアム〜フルボディです。

こんな料理と

白身のお肉や、旨味の強い魚介類、卵料理と見事なハーモニーを奏でます。
例えば、
・ソースを添えた魚介類のグリル、蒸した甲殻類
・ハーブを効かせた豚肉や鶏肉のソテー
・キッシュやオムレツなどの卵料理
・フレッシュチーズの盛り合わせ

ハーブやスパイスを効かせた料理と合わせれば、ワインの香ばしい風味と料理の旨味が絶妙にマッチします。

エルモーザ 白に合う料理

グリッロを40日間醸して造る、親しみやすい「オレンジワイン」

シチリアの品種「グリッロ」の実だけを40日間も皮ごと醸（かも）して造られています。
白ワインに近いスッキリとした飲みやすさを保ちながら、オレンジワイン特有のオレンジピールやスパイスの複雑なニュアンスをしっかりと楽しめる絶妙なバランスに仕上がっています。

シチリアの丘陵地でエレガントなワインづくり「マセリア デル フェウド」

シチリア島内陸部、標高450mの丘陵地に広がる農園。4代目となる兄妹が中心となり、「自然との調和」を哲学としたオーガニック農法を実践しています。豊かな太陽と寒暖差を活かした、果実味豊かでエレガントなワインが特徴です。

このワインについてさらにひと言

オレンジワインらしいコクや香ばしさがありつつ、白ワインのようにスッキリ飲める絶妙なバランス！豚肉のハーブ焼きと合わせると悶絶級の美味しさです。

テイスティングコメント

ゴールドに輝く透明感のある色合い。

注いだ瞬間の香りは控えめですが、グラスを回すとグリッロの本来の香りが立ち昇ってきます。

レモンの爽やかな柑橘系の香りに、パイナップルやオレンジピールなど熟成を感じる甘い香りが続きます。さらにスキンコンタクト（※1）やシュールリー（※2）など由来である切り干し大根のような乾燥した根菜のような香りがワインにユニークさを与えます。

口に含むと優しくも存在感のある酸味を感じ、余韻まで長く続きます。 心地よい苦みと引き締まった味わいがワイン全体のボディとして働き、しっかりとした果実味と印象的な酸味と上手に調和してバランスが取れています。 アルコール度数も高めで、余韻も長く、ミディアムからフルボディの味わいです。

グリッロの特徴を生かしつつ、香りと味わいに印象を残した魅力的なオレンジワインです。

＞＞シチリアワイン特集へ

オレンジワインの魅力

オレンジワインは、白ワイン用のぶどうを使って造るのですが、赤ワインのように果皮（ぶどうの皮）と一緒に発酵させることが多く、そのため皮の色や成分が出てオレンジ～琥珀色のような色合いになるのが特徴です。

マヴィのオレンジワインを比較すると…

「エルモーザ」ならかなり白ワインに近いすっきりした味わいなのでオレンジワイン初心者の方にもおすすめ。

「グリューナー フェルトリーナー 果皮醸し」はバランスが良く、「オレンジワインらしい味わいを楽しみたい」という方におすすめです。

「アルザス リースリング果皮醸し」や「アルザス ピノグリ 果皮醸し」は、オレンジワインらしい特徴もありますが、どちらかというと品種の特徴を残しつつ、より深みとコクが感じられる味わいです。リースリングやピノグリファンの方で、さらにコクの深い味わいを楽しみたいという方にはぴったり。

個性的でクセのあるオレンジワインが飲みたい方は、「シーネフェッレ アンブラート」に挑戦してみてください。琥珀色に近いオレンジ色で、複雑な味わいが楽しめますよ。

＞＞オレンジワイン特集へ

 

ぶどう品種（品種名のクリックで各品種の説明ページへ）

グリッロ

生産者ククルーロ家について

 

マセリア デル フェウド（ククルーロ家）- Masseria del Feudo
オーガニック歴：1990年代から

イタリア シチリア州の中心部、海抜480ｍの丘の上にあります。

姉のキャロライナと弟のフランチェスコを中心とした家族経営のワイナリーです。ふたりはワインに惚れ込み、父が大手ワイナリー用に栽培していたぶどうで、実験的にワインを造ってみました。その結果が素晴らしいものだったので、姉弟でワイン造りの体制を整えました。

父親のサルヴァトーレは20年以上も前、まだ消費者や大手ワイナリーが気にも止めなかった時代にオーガニック農業をはじめました。息子のフランチェスコはごく自然とそれを引継ぎました。

オーガニックは環境に良いというだけではなく、品質も良いものでなければならないと考えています。収穫は全量手摘みで、異なる区画のぶどうを別々に仕込み、それぞれのタンクの出来に応じて、どのようなワインに仕上げていくかを決めています。

スタッフの推しコメント

エルモーザ白は、なんとなく「今日はちょっとゆっくりしたいな～」っていう日にちょうどいいワインです。

さっぱりしていて、柑橘っぽいさわやかな感じと、青りんごみたいなフレッシュさがあります。ほんのり甘みもあるけど、後味はすっきりしていて飲みやすいです。重たくないので、ワインに詳しくない人でも「これ飲みやすいね」ってなりやすいタイプ。

お休みの日のお昼に、パスタとかサラダと一緒に飲んだり、友だちが家に来たときに「とりあえずこれ開けよっか」って出すのにもぴったり。キンと冷やして飲むと、よりさわやかさが引き立ちます。

仕事終わりに軽く一杯だけ飲みたいときにもgood。
気分がちょっとリセットされる感じがして、ほっとできる1本です。

気取らずに楽しめる、ふだん使いしやすい白ワイン、というイメージです。（総務担当 川村）

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