Situation Nobilis Sweet 375ml [Half Bottle]
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Podere Casaccia SKU: 70008
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This sweet wine is made by the Moretti family, who make wine in the suburbs of Florence, focusing on local varieties. It uses Trebbiano, Malvasia Bianca, and Chardonnay, and you can enjoy the concentrated sweetness of the fruit. This organic wine has a complex and rich flavor with hints of dried prunes, walnuts, dried apricots, and caramel.

ワインの詳細

  • タイプ：甘口ワイン

  • 産地：イタリア・トスカーナ

  • 生産者：モレッティ家

  • 内容量：375ml（ハーフボトル）

  • 品名：果実酒

味わい

年間400本しか造られていない貴重な甘口ワイン。

凝縮した果実の甘みを存分にお楽しみいただける1本。

ドライプルーン、くるみ、オレンジピール、ドライアプリコットや蜂蜜、カラメルなどを感じる複雑で芳醇な味わいです。

長くじっくり堪能いただける贅沢なワイン。

ぶどう品種

トレッビアーノ、マルヴァジア ビアンカ、シャルドネ

合う料理

食前酒、食後酒として

生産者

ポデーレ カサッシア（モレッティ家）- Podere Casaccia

オーガニック歴：2009年から

トスカーナ州のフィレンツェから車で30分ほどの小村、スカンディッチにあります。標高80~160ｍで、40%の粘土質と35%のローム層に25%の砂利が混ざり合う土壌です。モレッティ家は代々兼業農家を営んでおり、現当主のロベルトは医師として週3日働き、残り4日全てをぶどうに注いでいます。2005年からは妻のルシアが加わり、それと同時にビオディナミ農法に興味を持ちはじめました。ビオディナミがオーガニック農業と深く関わっていることを知り、2009年に認証を取得しました。これ以上地球を汚染せず、健康的で美味しい食事をし(彼らの食事はほぼ自給自足です)、後世によりよい世界を残してゆければと思っています。他のどのワインも持たない特別な個性のあるワインを造るため、土着品種のみを使ったワイン造りをしています。ほとんどの場合、品種ごとに分けて醸造し、無濾過、無清澄です。数年前より二酸化硫黄の使用もやめました。

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User Guide

All of Mavi's wines are made from non-GMO grapes that are grown without pesticides, chemical fertilizers, or herbicides for more than three years, and all are certified by an officially recognized third-party organization.

Please see MAVI Organic Wines for the selection criteria.

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