居酒屋で最高に旨い泡

我が家は家族そろって外食が大好きで、ワインの持ち込み（BYO）も楽しんでいます。

その日もよくお邪魔する居酒屋へ行き、ムザラーニョ家のスプマンテ ヴェネツィア 発泡を持ち込みました。

海鮮系のお料理が並ぶこの居酒屋。スッキリでフレッシュなスパークリングワインならまだしも、このスプマンテは果実味に加え若干のスパイス感やコクを感じるこのワイン。

どう合うのかと楽しみにしているとシンプルな刺身は勿論、ほっけの開きも抜群に合う。

辛口タイプと言えど、若干感じられる残糖が塩気が効いた焼き魚に見事に合う。

居酒屋ならではのソーセージの芳ばしさも程よいスパイスさとコクが特徴的なスプマンテと合い2本目も注文してしまうほど。

スパークリングワインこそ気さくに楽しみたいワイン。

小洒落たレストランで飲むワインも良いですが、居酒屋で飲むワインの方がより通な感じがするのは私だけでしょうか？

ムザラーニョ家はこのスプマンテ以外にもプロセッコも造っています。次回はプロセッコにどんな料理を合わせるか楽しみです。